TÉS

El té es la infusión de una planta originaria de China, cuyo nombre científico es Camelia Sinensis.

Se trata de un pequeño arbusto perenne que puede llegar a medir de 5 a 10 metros de alto en estado salvaje, aunque se le suele mantener en tamaño de arbusto unos 2 metros de altura, para facilitar su recolecta.

La camelia sinensis crece en climas tropicales (cálidos y húmedos) aunque también se adapta a las bajas temperaturas como pasa en China, y en zonas soleadas como en India. En la India se siembran bajo la sombra de los árboles para protegerlo de las altas temperaturas. Hoy en día su cultivo está ampliamente extendido por otros muchos paises.

Los diferentes tipos de té provienen de la misma planta la Camelia Sinensis, la diferencia entre ellos radica en los métodos de elaboración que sufren las hojas.

Los principales tipos de té son:

Té blanco; el menos elaborado de todos los tés, muy levemente oxidado de forma natural.

Té verde, pasa por un proceso que desactiva la encima que produciría su oxidación

Té  té azul, está parcialmente oxidado. Su nivel de oxidación es entre el 20% y  80%.

Té negro, está completamente oxidado.

Té puerh o té rojo, comienza como un té verde que pasa a estar post-fermentado y oxidado.

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Este té verde es ideal para el desayuno, sólo o con un poco de leche.

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El té verde aporta antioxidantes, y el toque de toffee y nata lo convierten en una delicia para tod@s.

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Esta composición de té Oolong lleva lemongrass, mate verde y cáscara de limón.

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De sabor contundente e ideal para desayunos, es muy energizante y tiene unas notas afrutadas ideales para disfrutar con tostadas y zumos.

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Increibles los recuerdos que puede despertar el saborear una taza de este fantástico té.

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Este té negro es ideal para el desayuno, sólo o con un poco de leche.

(5/5) según 2 calificación(es)